Den amerikanischen Klassiker „Mac and Cheese“ als Auflauf, zusätzlich mit frischem Blattspinat, Baconwürfeln und Cherrytomaten neu interpretiert. Frische, selbstgemachte Nudeln in zwei Farben mit dem …
Pasta
Schwarze Ravioli mit Lachsforelle und Spinatfüllung
Eins meiner Lieblingsrezepte mit WOW-Effekt: schwarze Ravioli, gefüllt mit Spinat-Frischkäsecreme und geräucherter Lachsforelle. Der Nudelteig wird mit Sepiatinte, also der Tinte von Tintenfischen gefärbt. Nach …