Hallo und herzlich willkommen auf meiner Seite, mein Name ist Andreas, ich bin leidenschaftlicher Koch, arbeite gerne mit Lebensmitteln und experimentiere furchtbar gerne mit allerlei Zutaten und Zubereitungsarten. Auf diesem Blog möchte ich gerne meine Leidenschaft, das Wissen und viele Erfahrungen mit interessierten Mitstreitern an Herd, Topf und Pfanne teilen. Diese Seite soll Ideen zeigen und von meinen persönlichen Erfahrungen berichten, dabei vielleicht die ein oder andere Anleitung geben. Beim Kochen gibt es Grundlagen die man kennen sollte, aber auch sehr kreative Wege das Ziel eines schmackhaften Gerichtes zu erreichen. Im Vordergrund steht bei mir das Ergebnis, egal ob rustikal oder fein, einfach oder aufwändig: lecker muss es sein.

Ich gebe mir viel Mühe die Beiträge auf dieser Seite zu gestalten, das erfordert viel Zeit und daher bitte ich um Geduld wenn es noch nicht so viel Inhalt gibt, ich erweitere diesen ständig. Das Design der Seite wird sich sicherlich von Zeit zu Zeit ändern, da bin ich auch noch in der Findungsphase. Alle Fotos und Videos auf der Seite oder bei YouTube sind von mir selber gemacht, daher bitte ich um Nachsicht bei qualitativen Mängeln, oft entstehen die Bilder oder Videos als Nebenprodukt oder zwischendurch beim Kochen und die abgebildeten Zutaten oder Gerichte sind zum Teil nicht extra für das Foto arrangiert.

In den Beiträgen befinden sich immer wieder Links zu Produkten die ich verwende, dies sind zum Teil so genannte Affiliate-Links, das bedeutet, dass ich beispielsweise von Amazon eine kleine Provision bekomme, wenn jemand über den jeweiligen Link ein von mir empfohlenes Produkt kauft. Sollte dies so sein, bedanke ich mich an dieser Stelle schon einmal recht herzlich, jede Unterstützung ist natürlich sehr willkommen. Dennoch ist dies hier keine Werbeplattform, ich arbeite mit den Gerätschaften und Zutaten und empfehle diese nur dann, wenn ich selber davon überzeugt bin und die Produkte auch wirklich selber benutze.

Wenn es Anmerkungen und Kommentare zu den einzelnen Beiträgen gibt, bitte ich darum reichlich Gebrauch von der Kommentarfunktion zu machen, behalte mir allerdings vor, Beiträge mit beleidigenden, rassistischen, sexuellen, diskriminierenden oder ähnlichen Inhalten die mir nicht passen ohne weitere Benachrichtigung oder Anmerkung zu löschen oder die Veröffentlichung auf dieser Seite zu verweigern. Nun wünsche ich Dir viel Spaß beim Stöbern in den Rezepten, vielleicht regt ja das ein oder andere zum Nachkochen an. Über Reaktionen freue ich mich jederzeit gerne. Allzeit die nötige Prise Salz in der Suppe…