Eine vegetarische Variation von Heston Blumenthals bekannter Vorspeise, der „Meat Fruit“. Zutaten Pastete150 g Kakaobutter250 g gemischte Champignons und Austernpilze150 g rote Linsen (vorgekocht)2 konfierte …
April 2021
Von den Basics in der Küche bis zur Haute Cuisine