Ein geschmacksneutrales, starkes Geliermittel, das aus Algen gewonnen wird. Gemessen an der Bindefähigkeit ersetzt ein Tellöffel Agar-Agar etwa acht Blatt Gelatine. Agar-Agar kommt aus dem …
Zutaten, Kochen, Obst, Gemüse, Getreide, Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte,